РАСТЕНИЯ, ОБРАЗУЮЩИЕ (ПРИ ОПРЕДЕЛЕННЫХ УСЛОВИЯХ) НИЗШИЕ СОЕДИНЕНИЯ АЗОТА

2. РАСТЕНИЯ, ОБРАЗУЮЩИЕ (ПРИ ОПРЕДЕЛЕННЫХ УСЛОВИЯХ) НИЗШИЕ СОЕДИНЕНИЯ АЗОТА

Явления нитрогенеза и отравления животных вследствие высокого содержания соединений азота известны в отношении лишь немногих растений: свеклы, дуба, крапивы. Можно думать, что в зависимости от особенностей почвенного состава многие растения могут также содержать значительный процент солей азотной кислоты.

Повышенное содержание соединений азотной (азотистой) кислоты в растениях чаще наблюдается во время засухи и в результате внесения в почву больших количеств азотистых удобрений.

Минимальная летальная доза азотистокислого натрия для крупного рогатого скота устанавливается в 0,15—0,17 г на 1 кг веса животного. Свиньи более чувствительны к этой соли: летальная доза для них равна 70—75 мг на 1 кг веса. Следовательно, нужны очень небольшие количества корма с содержанием азотистых соединений, чтобы возникло отравление, например, свиней.
Свекла (Beta L.)
Дуб (Quercus L.)
Крапива (Urtica L.)